ベジタブルスープストックを使った簡単おかず 味噌汁
材料2人分
ベジタブルスープストック
400ml
調理後の白菜(ベジタブルスープストックの白菜)
100g
生わかめ
30g
豆腐
80g
青ねぎ(小口切り)
適量
味噌(お好みのもの)
大さじ1・1/2
つくり方
1白菜・生わかめは一口大に切る。豆腐は1.5cm角に切る。
2調理器にベジタブルスープストックと１を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にする。
3豆腐が温まったら味噌を溶き入れて、火を止め器に盛って青ねぎをちらす。
※調理用の鍋はお手持ちの鍋を使用してもOK。
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